番茄甜酒特点：
　　1、低醇（4-5°），不消毒灭菌，不加防腐剂，可长存不坏，
　　2、既保存了番茄的全部营养成份及食疗功效，又增添了不少有益人体健康的重要物质，可以强身健体，预防缺铁性贫血、癌症、心脏病、骨质增生、丧失免疫力和降低胆固醇等6大作用特别明显。
　　3、未用任何添加剂(如调味剂、香精、色素等)而色香味俱佳，又不醉人，男女老少都可以天天饮用。
　　4、设备简单，酿造时间短，不蒸锅，不勾对，投出小而收入大。
　　5、可以取代粮食酒，节约粮食；同时又可以解决卖菜、卖果难问题，振兴菜、果业，繁荣乡镇，利国利民。
　　番茄甜酒原料配方： 脱臭酒精0.8升 番茄酱(或番茄)250克 鼠尾草叶4克 白砂糖450克 迷迭香茎6克 樱桃叶3克 白兰地酒500克 肉桂4克 莱姆果叶4克 丁香4克 冷开水1.2升

　　番茄甜酒制作方法

　　1.取干净容器，将脱臭酒精放入，然后加入鼠尾草叶，迷迭香茎、樱桃叶、肉桂、丁香、莱姆果叶，搅拌至混合均匀，浸泡4小时待用。

　　2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将番茄酱放入，搅拌均匀，待用。

　　3.取干净容器，将白兰地酒放入，然后加入鼠尾草混合液，搅拌均匀，再将番茄混合液放入，搅拌至混合均匀，浸泡1小时，将冷开水放入，搅拌均匀。

　　4.静置后，放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。