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玫瑰酒的家庭制作方法           ★★★
玫瑰酒的家庭制作方法
作者:佚名    来源:转载    阅读:    更新时间:2007-11-2 20:30:14
  


       原料配方

  脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升

  制作方法

  1.先取干净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。

  2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。

  3.取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。

  4.取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。

  5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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