纳西族主要聚居于中国西南云南省各县,以丽江市为主。丽江被称为“高原上的水乡”，纳西族原是中国西北古羌人的一个支系，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。他们不仅有令全世界着迷的纳西古乐、东巴文化，当地人民独特的饮食习俗更是为它增添了无穷的魅力。丽江位于青藏高原南端，地势高峻、山川雄伟、峰奇谷秀、物产丰富。纳西族是一个善于接受先进文化的民族。如纳西族的烹调技艺，既深受汉、藏民族的影响，又保留了本民族的特色。酥油茶成为纳西族的传统莱点就是一例。

       纳西族日食三餐，早吃馒头或水焖粑粑，丽江粑粑是纳西族的特色饮食，当地有"丽江粑粑合庆酒"的说法。 合庆是滇西地名，因产于该地,遂名合庆酒.该窖酒以当地的大麦和黑龙潭水酿制，香味纯正，曾获云南省优质产品称号。