慕尼黑啤酒节是德国慕尼黑市的传统民间节日。它开始于5月份，9月份的最后—个星期进入高潮，一直到10月末结束，因此也被称为“十月节”。
　　历史上第一个啤酒节在1810年举行，为了祝贺巴伐利亚的皇太子路德维希（Ludwig）和勒吉（Therese）公主的婚姻。庆祝活动10月12日开始，10月17日以一场赛马结束。在以后的数年中，庆祝活动重复举行，后来，庆祝活动的时间延长，开始时间也提前到9月了，这是因为这时天气情况比较好。白天温度适宜，夜晚访客们能广场上、帐篷外、花园中和大街上游乐而不觉得寒冷。“十月节”在9月开始，皇太子妃的名字用来命名“十月节”的庆典广场：勒基安维塞广场（Theresienwiese）。
　　慕尼黑啤酒节已有100多年的历史。1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了５天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。
　　慕尼黑的啤酒节（又称“十月节”，Oktoberfest）每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动。2002年大约有六百万人参加了啤酒节，许多其他城市也仿效慕尼黑举办“十月节”。
　　活动一共举行16天，到十月的第一个星期天为止，举行的地点是一个叫做"Theresienwiese"的地方，巴伐利亚方言简称为"Wiesen"(意为牧场)。为了这个活动专门酿制的一种啤酒叫做Wiesenbier，注意不要和Märzen混淆，比一般的啤酒颜色更深，酒劲儿也更大，上酒的时候用的是一种叫做“Maß”的容量一升的大酒杯，现场搭建起容纳3000到一万人的大帐篷，只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。酒客们也消耗掉大量的食物，大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。

三、节日特色

　　一提起慕尼黑，人们首先会想起著名的慕尼黑啤酒节。慕尼黑盛产啤酒，饮用量为世界第一，有“啤酒之都”的美称，啤酒节更是闻名世界。慕尼黑啤酒节正式的名称应为“慕尼黑十月节”（Oktoberfest）,是慕尼黑传统的民间节日，据今已有近200年历史。1810年10月，拜恩国王路德维希一世与黛丽丝公主结婚，举国狂欢，全城放假16天，人们聚集到城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。慕尼黑啤酒节每年在九月下半月(一般是9月18日)至十月初在慕尼黑市中心的玛丽亚草地举行.从此这个深受欢迎的节日便保留下来，每年9月倒数第二个星期六至10月第一个星期日共16天，定为慕尼黑的啤酒节。历史上，除因战争和霍乱等原因中断外，今年已是第172届了。今年的啤酒节是从9月16日到10月1日。

　　节日期间的庆祝活动很有特色。先由慕尼黑市长到广场上主持开幕仪式，在12响礼炮声中他打开第一桶啤酒的木桶盖，宣告节日开始。身着传统服装的送酒女神，手拿容积达一公升的单耳大杯，川流不息地把啤酒送到早已迫不及待的人们面前。还有一些身穿麂皮短裤、背心等传统服装的人手持酒杯，逢人便喊“干杯”，“叮叮当当”的碰杯声成为啤酒节里特有的音乐。在那些最热闹的日子里，街头张灯结彩，市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。啤酒一直供应到晚上10点半，这时乐队齐奏催促人们回家的曲子，可是不少游客却还是意犹末尽，留连忘返。
　　在每年9月倒数第二个周六，在勒吉安维塞广场（Theresienwiese简称Wiesen）举行官方的啤酒节开幕典礼。广场上设有一些卖酒的帐篷。中午12点，慕尼黑市长打开第一桶啤酒，啤酒节才正式开始，所有参加的人才允许开始欢呼畅饮。要观看开幕典礼，通常在上午9点左右到来，才能有好的位子。啤酒节规模很大，不限于这个广场，几乎席卷全市。到处都有卖酒的，从上午到深夜，人们坐在酒

[1] [2] [3] 下一页