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米香型白酒标准GB/T10781.3-1989           ★★★
米香型白酒标准GB/T10781.3-1989
作者:佚名    来源:不详    阅读:    更新时间:2007-10-6 11:10:02
  

米香型白酒标准GB/T10781.3-1989

  米香型白酒的特点是米香清雅,入口柔绵,回味怡畅。它的主体芳香成分是乳酸乙酯,其次为乙酸乙酯及其他高级醇。米香型酒主要以桂林三花酒为代表。

  米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。

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