用塑料桶装的白酒，塑料与酒精会不会发生反应，进而影响人体健康？目前白酒的塑料桶包装分为两类：一类是一般聚乙烯塑料，另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会造成皮肤过敏，严重的会导致贫血症。PET是一种新型的高分子聚脂材料，国外已用于啤酒等低酒精酒的包装，其用来装白酒，不会有危害，但存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。
 
 
　　目前食品级塑料包装材料主要有两类：一类是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一类是环保PET（聚脂）塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。

　　据了解，由于不属于强制标注内容，很多桶装白酒并没有注明包装桶所用的材质，这使得消费者无法辨识。张耀权说，不排除有些厂家出于成本考虑，以低廉的聚乙烯塑料桶来装白酒。

　　用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。人们饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。PET则是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。